Eric Sardinas tauchte Anfang der 90er Jahre in der südkalifornischen Blues-Szene auf. Seine Musik ist von Jimi Hendrix, John Page und Eric Clapton beeinflusst.
Er war als Troubadour durchs Land gereist, bevor er sich 1990 in Los Angeles niederliess. Dort spielte er akustische Gitarre auf der Straße bis er den Bassisten Paul Loranger bei einer Jam Session traf.